【食記-台北】人山人海的上引水產 @ 食盡天下

各位大大夜安，這裡是第一次寫食記的某瑀

廢話不多說，先來張人多多的照片xD

這是我們在排立食的食後偷偷拍的

剛跟朋友走進來的那一瞬間真的有嚇到呢，好多人阿~

上引是三井餐飲事業旗下的水產店，和一般水產店不同的是，它不僅僅只是單賣水產而已喔xD

上引總共分為十個區域，其中賣吃的有六個:鍋物、燒烤、立食、生鮮超市、果汁、熟食區。

今天主要的就是要來介紹它的是立吞區=W=b

立吞區是沒有訂位機制的喔，這點想要去吃的大大們得特別注意喔!!!

而且他們事採登記人頭的方式、也就是說雖然你前面可能只排了兩個人，但如果他們報人數時，喊了十二.....那麼你可能就得眼睜睜的看著兩個人領著一票人走進去、坐上你的位置.....咳!

簡而言之，就是能早到就早到比較好ˊ_>ˋ不然等太久會忍不住往生鮮超市區的衝動

我們那時還蠻早到的，所以很快的就進場了。

服務小姐態度非常好=w=b，我們被安排在靠近燒烤區的立吞外圍位置。

過沒多久就超多人走進來

菜單來惹xDDDD只可惜光線不足拍起來有點模糊

我點了一份上引握壽司、朋友則採取單點的方式(因為他覺得套餐中的壽司他不是每一個愛)

上引握壽司內容物:主要是以鮪魚、鮭魚為主，其中還有玉子燒、甜蝦、鮭魚卵，最重要的是、還有一碗分量很夠誠意的味增湯~!!!!

雖然是用剩下的魚肉做出來的，不過喝其來還是非常鮮美，魚肉的味道完全沒有被味增的鹹味蓋掉=w=b是目前我心目中第二名的味增湯xD

看到右上角那晚跟三分之二個木盤一樣寬的味增湯碗沒!!!!!!!!!!裡頭的魚肉正在上頭跟大大們say hello阿!!!

魚肉的部分吃起來鮮度尚可----雖然沒有鮮到咬起來有脆度，但以單一時間內服務的客人數而言，我覺得這樣的鮮度已經及格了=W=品質並沒有因為來客數的增加而降的太離譜，所以大大們可以放心的嚐鮮看看

接下來就是單點之中我們比較推的幾個了:

海膽握壽司:看倌!!!你看看那個滿到疊兩層的海膽!!!!這樣一個只要七字頭阿!!!!外頭隨便一小陀在加點肉一兩張小紅就去了!!!

比目魚側緣:只能說超好吃~!!!!((看到我特地放兩張應該能感受到我對它的愛了吧xD
雖然現在是以養身為主流，但是身為饕客，怎能放過這道充分展現脂肪口感的單點呢!!((喂
因為比目魚在上前就已經被噴槍快速烤過了，所以裡頭的脂肪呈現半熔化的狀態...與鬆軟的魚肉混在一起，有種另類的濃厚口感。
肉與脂肪同時在舌尖化開的感覺，神似於海壽司的炙燒鮭魚呢((只是後者咬起來比較紮實XDDD

鮪魚壽司(如果沒記錯的話

):先不論口感，光上頭那一片奶油就讓人看的是~心~花~怒~放~阿~!!!

口感上我還是比較推海壽司，上引雖然也很好吃、但就是少了點那種極鮮的脆度....海壽司雖然已經沒有剛進台灣時那麼好吃，但俗話說瘦死的駱駝比馬大嘛XD

最後一張，我們那排的偷拍圖((轉頭的那個男生餐點還沒來在偷偷心急~哈哈xDD

大家的桌面都好壯觀，滿滿的都是好料

結語

優點:
服務人員態度良好、魚肉新鮮、提供眾多餐點可供選擇、衛生沒問題、裝潢優美。

缺點:

人實在太多了(光是要進來就非常痛苦QAQ)，而且他點餐一次就要付款一次(吃到一半就得慌忙找錢包)、需要時間等待入場、價位偏高、用餐環境吵雜。

建議

不喜歡排隊的大大們，可以直接去生鮮超市區買便宜又大碗的沙西迷便當回家坐著吃，既省時又有舒服的用餐環境。

而不介意人擠人與等待的帥哥美女們，阿瑀在這裡推薦你們可以在月初的時候光顧這家位在台北魚市的驚人大店=w=b..........趁錢包還很滿的時候點起來才不會手軟阿xDDD

上引水產官網連結:

http://www.addiction.com.tw/#addiction

*食記內容僅為個人觀感，大家可以多看幾篇別人寫的實際後在決定是否衝一發喔xD

喜歡可以推一個XD，也歡迎喜歡美食的各位留言交流喔XDDDDDDDD

<補充-阿瑀的口味>

甜:手搖杯永遠都點半糖、微糖

鹹:維力炸醬麵永遠三分之二醬包

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後記:

第一次寫食記不知道這樣o不ok ((往上望

天空的用法整個很不熟練QAQ，果然還需要加油阿我QAQQQQ

裡拜一在來寫第二篇食記XD